江南会
从虎跑路拐进三台山路,大约500米左右就到了江南会。它位于西湖三台山浴鹄湾旁,约十亩山庄。白墙墨瓦,檀木门窗,7幢两层楼房幽藏在一片绿树丛中,正如其名字一样,这里江南风十足。在入口处,可见由金庸亲自提笔的“江南会”三个大字。江南会是由几位赫赫有名的浙商(如马云、郭广昌、冯根生、沈国军等)发起的园林会所,它作为一个精英们的聚合点,目前实行会员制,只对会员开放。
艾未未担任江南会的设计师,对七幢旧式祠堂和民居进行重新改建。每幢黑瓦房外面,艾未未都做了格子间距大小不一的木格墙,他称这种设计为菠萝格。在阳光的照射下,投影如同被剪裁过一样。此外,还有四套用艾未未名字命名的“艾未未桌椅”分放在四个楼里,这套桌椅只有简洁的线条、不加任何多余的修饰。
在江南会用餐的一般多为商务宴请,这里的菜品基本上都采用分餐制,所以菜品讲究精致小巧。一道豆豉干蒸肉,学问都在豆豉干里面。据江南会的大厨讲,这个豆豉干用的是杭州老字号景阳观的豆豉,再同肉一起蒸制而成的。而清炒手剥虾仁则选用的是苏北的野河虾,配以薄荷叶,清凉爽口。
也许细心的人会发现,江南会曾经也被搬上过荧幕。在《非诚勿扰》里面,舒淇、葛优和方中信在一个茶馆见面的场景就取自江南会的一号楼。
春暖花开的时候,来此,透着艾未未窗散尽来的阳光,喝一杯明前龙井,好时光夫复何求呢。